Que tal preparar o frango com brócolis e pimentão para o almoço? O prato é fácil de fazer e fica uma delícia! Acompanhe o passo a passo e teste hoje mesmo em sua casa!
Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do frango com brócolis e pimentão
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1kg de peito de frango em cubos
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 maço de brócolis pré-cozido em buquês
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (sopa) de maisena
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o frango temperado com sal e noz-moscada até dourar.
Adicione a cebola, o alho, o pimentão e refogue por 3 minutos ou até murchar.
Junte o brócolis e refogue por mais 2 minutos. Acrescente o gengibre, metade do molho de soja e cozinhe até ferver.
Dissolva a maisena no molho de soja restante e despeje na panela.
Cozinhe, mexendo até engrossar levemente. Retire do fogo e transfira para uma travessa. Sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos
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