Além de ser uma verdadeira delícia, esta receita cremosa de falso fondue de queijo light é praticamente um emagrecedor natural! É uma opção simples de fazer, prática e muito versátil!
Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do falso fondue de queijo light
- 1 copo de requeijão cremoso light (200g)
- 1/2 xícara (chá) de ricota esmigalhada
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de maisena
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
- 1 dente de alho sem casca picado
- Brócolis, couve-flor e cenoura cozidos al dente para acompanhar
- Tomate-cereja para acompanhar
Modo de preparo
No liquidificador, bata o requeijão, a ricota, o leite, a maisena, sal e noz-moscada até homogeneizar. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Em uma panela de fondue, passe o dente de alho, transfira o creme e mantenha aquecido. Sirva acompanhado de brócolis, couve-flor, cenoura e tomate-cereja.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso
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