Seja para o lanche da tarde ou para uma festinha, o cookie crocante recheado com Nutella nunca falha! Essa é a melhor opção para agradar à garotada e até mesmo para saborear com um cafezinho.
Se o cookie tradicional já é uma delícia, imagina recheado com Nutella. Fica muito crocante por fora e com um recheio para lá de cremoso por dentro!
Para aprender a preparar em casa, confira o vídeo a seguir com o passo a passo completinho da receita. Não tem como não se apaixonar:
Cookie crocante recheado com Nutella®
Tempo: 45min (+1h de geladeira)
Rendimento: 16 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 120g de Nutella®
- 150g de manteiga em temperatura ambiente
- 2/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 2 gemas
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 2 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 80g de gotas de chocolate
Modo de preparo:
- Coloque a Nutella®, às colheradas, em um prato e leve à geladeira por 1 hora
- Em uma tigela, misture a manteiga com os açúcares até formar uma pasta
- Junte o ovo, as gemas, a essência, a farinha e então misture, aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea
- Acrescente as gotas de chocolate e misture delicadamente
- Abra uma porção da massa nas mãos, coloque uma porção de Nutella® e feche, modelando bolinhas
- Repita o procedimento até terminar a massa e disponha, uma ao lado da outra, em uma fôrma grande forrada com papel manteiga
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até firmar
- Retire, deixe amornar e sirva em seguida.