Bife light com molho

Guia da Cozinha

8 anos atrás

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bife light com molho

6 bifes de alcatra
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga light
1 dente de alho picado
2 cebolas picadas
2 tomates picados
2 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em uma tigela, tempere os bifes com sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente, em fogo alto, aqueça o óleo e frite os bifes até dourar dos dois lados. Retire e reserve. Na mesma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga e frite o alho, a cebola e o tomate por 4 minutos. Coloque o vinagre, a salsa, tempere com sal e espalhe sobre os bifes. Se desejar, sirva com salada de alface.