Seja no dia a dia ou no almoço em família do fim de semana, é sempre bom conhecer uma receita fácil e rápida de fazer, mas que não deixe de ser gostosa! Por isso as receitas de arroz de forno são sempre uma mão na roda, já que são saborosas e conseguem agradar todo mundo. Com os ingredientes certos o sabor pode ficar ainda melhor, como é o caso do arroz de forno com camarão e legumes! Que tal experimentar hoje mesmo? Veja como se faz!
Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do arroz de forno com camarão e legumes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 3 xícaras (chá) de camarão
- 1 lata de seleta de legumes escorrida
- 1 tomate picado
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
Aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e frite a cebola e o camarão por 3 minutos. Adicione a seleta de legumes, o tomate e refogue por 1 minuto. Junte o molho e cozinhe por 3 minutos. Acrescente o arroz, o cheiro-verde, tempere com sal e misture. Transfira para um refratário grande, polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Adriana Rocha
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