Abóbora recheada com carne moída é uma opção mais que deliciosa para o almoço! Além de ficar linda na hora de servir, o recheio é de dar água na boca! Saiba como preparar:
Tempo: 1h30
Rendimento: 2 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Abóbora recheada com carne moída
- 2 abóboras japonesas
- 2 xícaras (chá) de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 500g de carne moída
- 100g de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
Corte uma tampa das abóboras, coloque em uma panela com a água e sal e ferva por 10 minutos. Escorra a água e deixe amornar. Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola por 5 minutos. Acrescente a carne, sal, pimenta, e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e reserve. Retire e descarte a polpa das abóboras e recheio com a carne refogada. Cubra com a mussarela e leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos ou até a mussarela derreter. Retire e sirva.
Colaboração: Mirian Soro/colaboradora
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