Torta de espinafre no liquidificador: 4 receitas para todas as horas

As tortas são sempre uma boa opção para quem quer uma refeição prática e fácil de fazer. Neste dia, que tal preparar uma torta deliciosa para quem você ama? A torta de espinafre é uma ótima receita para quem quer fazer algo simples e que rende bastante. Veja a lista deliciosa do Guia, prepare a sua receita favorita e receba elogios da sua família inteira!

Torta de palmito com espinafre e bacon

Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de maisena
• 1 e 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 1 xícara (chá) de espinafre cozido e espremido
• 6 fatias de bacon frito em pedaços

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Despeje metade em uma assadeira de 35cm x 25cm untada e enfarinhada. Distribua os ingredientes do recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Sirva em seguida.

Torta de espinafre e ricota

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de ricota esfarelada
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• Sal e noz-moscada a gosto
• 1 maço de espinafre limpo e picado
• 2 xícaras (chá) de presunto ralado

Massa

• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Para o recheio, bata no liquidificador a ricota, o creme de leite, o leite, o sal e a noz-moscada até ficar cremoso. Despeje em uma tigela e misture o espinafre e o presunto. Reserve. Para a massa, no liquidificador, bata os ovos, a margarina, o leite, a farinha, o sal e metade do queijo parmesão. Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio de espinafre, cubra com a massa restante e polvilhe com o queijo parmesão restante. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que doure. Sirva.

Torta de espinafre, palmito e tomate

Tempo: 1h20
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• Sal a gosto
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Recheio

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 1 e 1/2 xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio
• 2 maços de espinafre picados
• 1 vidro de palmito em rodelas (300g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o tomate, o espinafre, o palmito e refogue até as folhas murcharem e secar a água que se forma. Deixe esfriar.

Para a massa, bata no liquidificador o leite, o creme de leite, os ovos, o óleo e sal até obter um creme. Transfira para uma tigela, junte a farinha, o fermento e misture. Espalhe metade da massa em uma fôrma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

Polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe amornar, corte em quadrados e sirva.

Torta de espinafre com requeijão

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de maisena
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 2 maços de espinafre picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
• 1 xícara (chá) de requeijão

Modo de preparo

Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o espinafre e refogue até murchar e secar a água que se forma. Tempere com sal e pimenta, deixe esfriar e misture a muçarela. Bata os ingredientes da massa no liquidificador e espalhe em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio e coloque o requeijão às colheradas. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida.