Torta de chocolate com morango

Guia da Cozinha

8 anos atrás

Tempo: 35min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Torta de chocolate com morango

2 pacotes de biscoito recheado tipo Oreo® (144g cada)
4 colheres (sopa) de manteiga
150g morangos cortados ao meio
Castanhas de caju picadas para polvilhar

Recheio

200g de chocolate ao leite picado
100g de chocolate meio amargo picado
1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Em um processar ou liquidificador, triture os biscoitos até obter uma farinha grossa. Transfira para uma tigela, junte a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa úmida. Espalhe em uma fôrma de bolo inglês média, forrando o fundo e as laterais, e apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até firmar. Retire e deixe esfriar. Para o recheio, derreta os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até ficar cremoso. Espalhe sobre a massa da torta, alisando com uma espátula. Decore com os morangos cortados ao meio, polvilhe com castanha de caju e leve à geladeira por 2 horas. Retire, desenforme com cuidado e sirva em seguida.