Incluir ingredientes nutritivos na alimentação pode ser um desafio, principalmente para as crianças. Se você tem dificuldade em agradar o paladar dos pequenos, a sopa de letrinhas com carne do Guia da Cozinha vai te ajudar! A diversão de construir palavras vai deixar a hora da refeição muito mais fácil!
Além de atrair a atenção das crianças para o prato, a sopa de letrinhas é muito gostosa e simples de fazer. Você pode encontrar os ingredientes em qualquer mercado e a sopa fica pronta em menos de uma hora. Aposte nessa receita deliciosa e nutritiva e surpreenda as crianças com um prato divertido!
Confira o passo a passo a seguir:
Sopa de letrinhas com carne
Tempo: 50min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 500g de coxão duro em cubos pequenos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 cubos de caldo de carne
- 3 litros de água
- 1 cenoura em cubos
- 1 xícara (chá) de vagem picada
- 1 batata em cubos
- 3/4 xícara (chá) de macarrão de letrinhas para sopa
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada
- Queijo parmesão ralado a gosto a gosto
Modo de preparo:
- Tempere a carne com sal e pimenta.
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo alto e doure a carne.
- Junte a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.
- Junte o tomate, o caldo de carne e a água.
- Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo após iniciada a pressão.
- Deixe que a pressão saia naturalmente, abra a panela, volte ao fogo médio sem tampar e junte a cenoura, a vagem e a batata.
- Cozinhe por 5 minutos, após levantara a fervura e junte o macarrão.
- Cozinhe até que o macarrão fique macio.
- Tempere com sal, pimenta e salsa.
- Polvilhe com queijo parmesão e sirva.