Para quem gosta de uma boa receita feita com massa, nada melhor do que este delicioso rocambole de calabresa e queijo mussarela! Além de ser muito saboroso, é prático e fácil de fazer! Confira!
Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do rocambole de calabresa
- 1/2 rolo de massa de pastel (250g)
- 1/3 de xícara (chá) de molho de tomate
- Manteiga para untar
- 1 gema
Recheio
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 gomo de linguiça calabresa picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Sal e orégano a gosto
- 200g de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a calabresa, a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o tomate, sal, orégano e refogue por 2 minutos. Deixe esfriar e misture a mussarela. Abra a massa de pastel e espalhe o molho e o recheio sobre ela. Enrole como rocambole e coloque em uma fôrma untada. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Deixe amornar e sirva.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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