Quem disse que receitas com legumes precisam ser sem graça? Essa couve-flor de forno fica douradinha e deliciosa, experimente!
Tempo: 1h
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da couve-flor de forno
- 4 xícaras (chá) de couve-flor em buquês
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
- 100g de presunto fatiado
- 100g de queijo mussarela fatiado
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
Modo de preparo
Coloque a couve-flor em uma panela, despeje o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos ou até ficar al dente. Escorra e coloque em um refratário médio. Reserve o leite do cozimento. Cubra com as fatias de presunto e de queijo. Misture o leite do cozimento reservado com o creme de leite e espalhe no refratário. Polvilhe com o parmesão e a farinha de rosca e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Sirva quente.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski
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