O molho de soja já conquistou o paladar de muitos brasileiros, deixando um sabor marcante e intenso aos pratos. Esta receita de carne tira gosto com brócolis e shoyu é o petisco perfeito para receber visitas em casa e ganhar muitos elogios! Aproveite e faça já!
Tempo: 12min (+20min de descanso)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da carne tira gosto com brócolis e shoyu
- 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (chá) de maisena
- 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 400g de alcatra em tiras grossas
- 1 e 1/2 xícara (chá) de brócolis
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 pimentão vermelho em tiras
Modo de preparo:
Misture o molho de soja, o suco de limão, a maisena, o cravo e o gengibre, e faça uma marinada. Espalhe a mistura sobre a carne e leve à geladeira por 20 minutos. Depois, coloque a carne em outra travessa, arrumando as tiras, lado a lado, e reserve o caldo. Em uma tigela, à parte, misture o brócolis, a cebola, o alho e coloque sobre a carne. Leve-a ao micro-ondas para cozinhar, em potência alta, por 4 minutos. Retire a carne, mexa e volte ao forno por 4 minutos (aproximadamente). Quando a carne estiver cozida, junte o pimentão e despeje o caldo reservado. Cubra a travessa e leve-a ao micro-ondas por mais 3 minutos ou até que o molho engrosse. Sirva.
COLABORAÇÃO: Sheiza Bianchi
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