O brownie é uma sobremesa típica da culinária estadunidense, mas agrada muitos brasileiros. É uma opção muito prática para a sobremesa ou, até mesmo, lanche da tarde. Acompanhado por um copo de leite ou uma xícara de chá fica sublime! Confira a receita de brownie com avelãs preparada pela Izabela Dolabela especialmente para o Guia da Cozinha e saboreie essa delícia. É de dar água na boca!
Ingredientes do Brownie com avelãs
- 200 g de manteiga ghee
- 200 g de chocolate amargo
- 3 ovos
- 250 g de xilitol
- 80 g de farinha de amêndoas
- 60 g de cacau em pó
- 100 g de avelãs
Modo de preparo
Derreta em banho maria ou no micro-ondas a manteiga com o chocolate; reserve.
Em um bowl, bata os ovos com o açúcar ou adoçante, depois polvilhe a farinha e o cacau sobre a mistura de ovos e xilitol e misture suavemente.
Acrescente a mistura de chocolate e manteiga e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
Despeje o brownie em uma assadeira de fundo removível untada e coberta com papel manteiga.
Por cima coloque as avelãs e leve para assar em forno baixo (160 graus) por aproximadamente 40 minutos.
Sugestão: Servir com sorvete Lowko de creme!
Colaboração: Izabela Dolabela
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