Quer testar uma receita diferente para acompanhar um bom café, chá ou suco natural? O bolo de banana com chocolate vai conquistar tanto aqueles que já amam esse sabor, quanto os mais exigentes. Veja a receita completa e comprove a explosão de sabor que é essa combinação!
Tempo: 1h10
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do bolo de banana com chocolate
- 3 bananas-nanicas pequenas
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 2/3 de xícara (chá) de suco de laranja para regar
- Bananas-nanicas em rodelas para decorar
Recheio e cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite (300g)
Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, menos as claras e o fermento.
Transfira para uma tigela, bata as claras em neve e misture, juntamente com o fermento.
Despeje em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
Desenforme ainda morno. Em uma penela, coloque o leite condensado, a gema, a margarina, o chocolate e leve ao fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
Tire do fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar.
Corte o bolo ao meio, regue com metade do suco de laranja, coloque 1/3 do creme, a outra metade do bolo, regue novamente, cubra o bolo com o creme restante, decore com bananas e sirva.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski
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