Tem preguiça de se aventurar na cozinha, mas não resiste a um docinho? Aposte nas sobremesas rápidas do Guia da Cozinha. Deliciosas e fáceis de fazer, elas ficam prontas em poucos minutos e todo o resto é com a geladeira. Separamos 5 opções de sobremesas rápidas para todos os gostos e ocasiões. Você pode preparar um delicioso bolo de caneca para degustar sozinho ou até surpreender a família com um pudim preguiçoso bem simples.
Mousse de maracujá de copinho
Foto: Guia da Cozinha
Tempo: 15min (+2h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 395g ou 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Polpa de 1/2 maracujá e raspas de chocolate branco para decorar
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite condensado, o suco concentrado e o creme de leite até ficar homogêneo. Disponha em copinhos e leve à geladeira por 2 horas. Decore com polpa de maracujá e raspas de chocolate branco e sirva em seguida.
Bolo de caneca de banana
Foto: Guia da Cozinha
Tempo: 5min
Rendimento: 3 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 banana madura amassada
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 pitada de canela em pó
- Banana picada para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes com um batedor de arame. Despeje em uma caneca de porcelana com capacidade para 300ml e leve ao micro-ondas na potência máxima por 3 minutos. Decore com banana picada e sirva.
Torta de sorvete e brigadeiro na travessa
Foto: Guia da Cozinha
Tempo: 35min (+4h de congelador)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 clara
- Chocolate granulado e cerejas em calda escorridas para decorar
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 pote de sorvete sabor creme
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o biscoito, a margarina e a clara até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de um refratário redondo, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até assar e dourar. Retire e reserve. Em uma panela, leve o leite condensado, o chocolate e a manteiga ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue, deixe amornar e misture com o creme de leite. Disponha o sorvete sobre a massa e espalhe brigadeiro por cima, às colheradas, mesclando. Leve ao congelador por 4 horas. Decore com granulado, cerejas e sirva.
Pavê simples
Foto: Guia da Cozinha
Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 lata de leite (use a lata de creme de leite para medir)
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 pacote de biscoito maisena
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Chocolate granulado para decorar
Modo de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o biscoito e o granulado. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo. Reserve. Coloque camadas de biscoito e de creme em tacinhas, alternadamente, sendo que a última deve ser de creme. Leve à geladeira por 3 horas. Então, retire e sirva com o chocolate granulado.
Pudim preguiçoso
Foto: Guia da Cozinha
Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pacote de pó para Maria-mole
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 50g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até formar um caramelo dourado. Espalhe este caramelo em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e deixe esfriar. Dissolva a Maria-mole na água fervente, coloque no liquidificador, junte o restante dos ingredientes e bata por 3 minutos. Coloque na fôrma caramelada e leve à geladeira por 4 horas.