Bateu uma fome incontrolável de uma sobremesa? Confira receitas doces rápidas!
Tem aquela hora do dia que bate uma vontade de comer aquele docinho, não é mesmo? Mas, muitas vezes, a preguiça fala mais alto. Então, que tal aprender receitas doces rápidas e descomplicadas para você preparar sem dificuldade?
Estas sobremesas não precisam de muitos passos e são ótimas para quem deseja manter a cozinha organizada e limpa. E o melhor de tudo: são muito saborosas e práticas! Confira 8 receitas doces fáceis e rápidas, com, no máximo, 1 hora de preparo e se delicie com as diversas possibilidades!
8 receitas doces rápidas e fáceis para se deliciar
Pudim de café com calda de chocolate
Tempo: 1h10 (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do pudim de café com calda de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 2 e 1/3 de xícaras (460ml) de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- Margarina para untar
Calda:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (200ml) de leite
- 1 gema
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Bata todos ingredientes do pudim no liquidificador e despeje em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada. Leve ao forno médio, em banho-maria, por 45 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Para a calda, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo por 15 minutos ou até engrossar. Desenforme o pudim, regue com a calda e sirva.
Mousse de chocolate branco com calda de maracujá
Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da mousse de chocolate branco com calda de maracujá
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 200g de chocolate branco picado
Calda:
- Polpa de 2 maracujás
- 1/2 xícara (100ml) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Em uma panela, dissolva a maisena no leite. Adicione as gemas peneiradas, o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Tire do fogo e misture o chocolate picado, mexendo até dissolver por completo.
Deixe esfriar coberto com plástico filme para não formar película. Bata as claras em ponto de neve e misture delicadamente ao creme anterior. Divida em taças e leve à geladeira por 2 horas.
Bata a polpa de maracujá com a água no liquidificador na tecla pulsar para não quebrar as sementes e transfira para uma panela. Adicione o açúcar, leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar. Deixe esfriar. Regue a mousse com a calda e sirva.
Creme de brigadeiro com morango
Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do creme de brigadeiro com morango
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 caixa (200g) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga com sal
- 1 xícara (chá) de morangos lavados e picados
- Raspas de chocolate ao leite e morangos para decorar
Modo de preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, os chocolates, o creme de leite e a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre. Assim que levantar fervura, cozinhe por 3 minutos e desligue. Deixe esfriar e misture com os morangos. Despeje em taças individuais e decore com raspas de chocolate e morangos. Sirva em seguida ou mantenha na geladeira até o momento de servir.
Doce de banana com creme e suspiro
Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do doce de banana com creme e suspiro
Doce de banana:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (200ml) de água
- 8 bananas-nanicas cortadas em rodelas
- 1/2 colher (sopa) de canela em pó
Creme:
- 2 xícaras (400ml) de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Suspiro:
- 3 claras
- 8 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Para o doce, coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo médio até formar uma calda grossa e escura. Retire do fogo e acrescente as bananas e a canela. Misture bem e volte ao fogo baixo para cozinhar a banana, sem desmanchar, por 5 minutos. Retire do fogo e coloque em um refratário médio. Reserve.
Para o creme, em outra panela, leve ao fogo médio, o leite, o açúcar, as gemas e a maisena, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite e a baunilha e distribua no refratário sobre o doce de banana. Reserve.
Para o suspiro, na batedeira, bata as claras em ponto de neve e acrescente, aos poucos, o açúcar e continue batendo até ficar firme. Espalhe sobre o creme, fazendo picos com as costas de uma colher e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Panqueca americana recheada
Tempo: 30min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da panqueca americana recheada
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 colher (café) de açúcar
- 1 e 1/4 de xícara (250ml) de leite
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2/3 de xícara (chá) de Nutella®
- Nutella® e morangos para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar, o leite, o ovo e a manteiga até formar uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente, em fogo médio, e coloque uma concha pequena da massa, espalhando com uma colher e girando para espalhar. Coloque uma colher de Nutella®, mais um pouco de massa e frite por 3 minutos ou até firmar. Vire a massa com uma espátula e deixe dourar do outro lado. Retire e repita o procedimento com a massa e a Nutella® restantes. Desligue, transfira para um prato e sirva decorado com Nutella® e morangos.
Banana flambada
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da banana flambada
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 3 bananas prata sem casca
- 3 colheres (sopa) de rum
- Sorvete de creme para acompanhar
- Castanha-de-caju triturada para polvilhar
Calda:
- 3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (100ml) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga e dissolva o açúcar mascavo. Coloque as bananas, adicione o rum e incline levemente a frigideira ao fogo para flambar. Assim que a chama se apagar, desligue o fogo.
Para a calda, leve uma panela ao fogo baixo com os ingredientes, mexendo até dissolver por completo e levantar fervura. Deixe amornar. Em um prato, arrume as bananas. Sirva acompanhado de sorvete de creme, regado com a calda e polvilhado com a castanha.
Bolo brigadeirão de micro-ondas
Tempo: 30min
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil
Ingredientes do bolo brigadeirão de micro-ondas
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 1 lata (300g) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo em pó
- 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado para polvilhar
- Margarina e farinha de trigo para untar
Calda:
- 1 colher (sopa) de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1/2 colher (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, os ovos e o chocolate em pó. Despeje a massa em uma forma de buraco no meio própria para micro-ondas untada e enfarinhada. Leve ao micro-ondas e asse por 8 a 10 minutos em potência alta. Espere 5 minutos antes de retirar do forno, deixe amornar e desenforme. Misture os ingredientes da calda, passe sobre o bolo e polvilhe com o chocolate granulado. Deixe esfriar e sirva.
Bombom de colher
Tempo: 30min
Rendimento: 6 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do bombom de colher
- 200g de chocolate ao leite derretido
- 1 lata (300g) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
- 4 bombons Sonho de Valsa® grosseiramente picados
Modo de preparo
Misture em uma tigela o chocolate com o creme de leite, o doce de leite e 3 bombons picados. Distribua entre copinhos transparentes, decore com o bombom reservado e sirva em seguida.
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