Torta aberta de legumes: rende doze porções e é uma delícia!

Receita de Torta aberta de legumes

  • Serve:

    15
  • Tempo:

Torta aberta de legumes
FOTO: Rodrigo Moreira | PRODUÇÃO: Lívia Badan
Receita salva

Tempo: 1h
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Torta aberta de legumes

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 cenoura em cubos cozida
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, a farinha, o óleo, os ovos, o parmesão e o sal até homogeneizar. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até assar e dourar. Para a cobertura, em uma tigela, misture a batata, a ervilha, o milho, a cenoura, sal e pimenta. Espalhe sobre a torta e asse por 15 minutos. Regue a torta com o requeijão. Decore como desejar e sirva.

 

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

 

LEIA MAIS

 

faça um comentário

Mais receitas para você

Torta de nozes pecan

Torta de nozes pecan simples e deliciosa

Aprenda a fazer essa deliciosa torta de nozes pecan para os seus amigos e familiares

Picadinho de carne com legumes

Picadinho de carne com legumes

Saiba como fazer esse delicioso picadinho de carne com legumes que fica pronto em apenas 30 minutos

Moqueca de pernil

Moqueca de pernil prática e saborosa

Aprenda a fazer essa moqueca de pernil, saborosa e fácil de fazer, essa receita vai deixar todos com água na boca!

receitas de massa

Receitas de massa: 50 opções para se deliciar!

Confira essas 50 opções de receitas de massa e inove na cozinha

Quive Vegetariano

Quibe vegetariano cremoso

Faça esse quibe vegetariano cremoso e deixe todos com água na boca

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas
+