Torrada com ovo poché: ideal para o café da manhã

Torrada com ovo poché

  • Serve:

    2 unidades
  • Tempo:

    20min
torrada com ovo pochê
Foto: Estúdio F.64 | Produção: Foodlook Culinária
Receita salva

Torrada bem crocante e quentinha no café da manhã é tudo de bom! Se for com ovo, melhor ainda! Saiba como fazer a Torrada com ovo poché:

Tempo: 20min
Rendimento: 2 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Torrada com ovo poché

  • 2 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 2 fatias de pão de fôrma
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 50g de queijo mussarela ralado
  • Margarina para untar

Modo de preparo

Quebre cada um dos ovos em uma xícara e reserve. Em uma panela, ferva 1 litro de água com sal e o vinagre. Passe a manteiga sobre o pão coloque em uma fôrma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos para dourar levemente. Despeje os ovos rapidamente na água fervente e cozinhe por 4 minutos. Tire com cuidado com uma escumadeira e coloque sobre as torradas. Polvilhe sal e pimenta, cubra com o molho de tomate e o queijo. Volte ao forno. Asse por mais 5 minutos para gratinar e sirva em seguida.

Colaboração: Mariana Maluf Boszczowski

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