Tender com frutas: receita especial para o Natal e o Réveillon

Receita de Tender com frutas

  • Serve:

    10
  • Tempo:

Receita salva

Tempo: 1h20
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Tender com frutas

  • 1 tender bolinha sem osso (com aproximadamente 900g)
  • Cravos-da-índia a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 3 xícaras (chá) de suco de laranja integral
  • 1 xícara (chá) de Karo®
  • Fios de ovos, carambola, abacaxi fatiado, pêssego, figo e cereja em calda escorridos para decorar

Modo de preparo

Com uma faca afiada, risque o tender, formando losangos. Em cada junção do losango, espete um cravo. Coloque o tender em uma travessa, espalhe a manteiga e regue com o suco de laranja misturado com o Karo®. Leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos, regando com a calda de 10 em 10 minutos. Transfira o molho da fôrma para uma panela e leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até reduzir pela metade. Deixe amornar. Transfira o tender para uma travessa decorada com frutas e fios de ovos, fatie e regue com a calda. Sirva.

 

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

 

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