Talharim ao molho shimeji: uma receita rápida e deliciosa!

Talharim ao molho shimeji

  • Serve:

    6 porções
  • Tempo:

    20min
Talharim ao molho shimeji
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa | Maria Lucia Blandino
Receita salva

A receita de talharim ao molho shimeji é um prato perfeito para você que vive na correria do dia-a-dia. Em apenas 20 minutos você prepara esta deliciosa massa e faz uma refeição de respeito. Aproveite a dica e experimente hoje mesmo!

Tempo: 20min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes do talharim ao molho shimeji

  • 200g de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 cubo de caldo de carne
  • 300g de cogumelo shimeji
  • 1 colher (café) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 pacote de macarrão talharim grano duro cozido al dente (500g)
  • Queijo parmesão fresco em lascas para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho por 5 minutos. Junte o caldo de carne e refogue por 2 minutos.
Junte o shimeji e refogue por 3 minutos. Dissolva o amido na água e junte ao refogado, mexendo até levantar fervura e engrossar levemente. Tempere com sal, cheiro-verde e reserve. Misture o macarrão ao refogado. Transfira para um refratário, polvilhe com queijo parmesão e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

 

LEIA MAIS

 

 

faça um comentário

Mais receitas para você

Receitas de frango

Assado ou frito? 38 receitas de frango para você escolher

Frito ou assado? 38 receitas de frango para você escolher e surpreender a todos

Receitas de patês

Patês: 30 receitas práticas e deliciosas

Veja essa lista com 30 opções de receitas de patês para você inovar na cozinha

Bolachinha de red velvet

Bolachinha red velvet

Aprenda a fazer essa bolachinha de red velvet que é prática e rápida

Picadinho de carne com legumes

Picadinho de carne com legumes

Saiba como fazer esse delicioso picadinho de carne com legumes que fica pronto em apenas 30 minutos

Moqueca de pernil

Moqueca de pernil prática e saborosa

Aprenda a fazer essa moqueca de pernil, saborosa e fácil de fazer, essa receita vai deixar todos com água na boca!

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas
+