Suflê de abóbora e carne-seca: saia da rotina com esta opção deliciosa!

Suflê de abóbora e carne-seca

  • Serve:

    4 porções
  • Tempo:

    1h
Suflê de abóbora e carne-seca
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Maria Olinda Cabral
Receita salva

Não sabe qual receita fazer para a próxima refeição? Que tal algo diferente e cheio de sabor?  O suflê de abóbora e carne-seca é delicioso e vai deixar qualquer momento ainda melhor! Não deixe de aprender!

Tempo: 1h
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do suflê de abóbora e carne-seca

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 2 xícaras (chá) de purê de abóbora
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • Margarina para untar
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio, e polvilhe a farinha. Frite por 2 minutos, mexendo. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Acrescente a carne-seca, a abóbora, as gemas e misture.

Bata as claras em ponto de neve com uma batedeira ou batedor manual e misture delicadamente ao creme. Despeje em uma fôrmas individuais de porcelana, untadas e polvilhadas com o parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até crescer e dourar. Sirva em seguida.

 

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

LEIA TAMBÉM:

faça um comentário

Mais receitas para você

Biscoito de aveia e mel

Biscoito de aveia e mel

Quem gosta de docinhos caseiros vai adorar esta receita de biscoito de aveia e mel! Além de delicioso, é ótimo para levar com você na correria do dia a dia!

biscoito de nata com geleia de amora

Biscoito de nata com geleia de amora

Aprenda a receita do biscoito de nata com geleia de amora e faça hoje mesmo para toda sua família! Com certeza todos vão adorar!

pãozinho de goiabada

Pãozinho de goiabada

Aprenda esta receita de pãozinho de goiabada, que além de ficar uma delícia, é muito fácil e prático de fazer e vai agradar toda sua família!

pão de linhaça sem glúten

Pão de linhaça sem glúten

Aprenda esta receita de Pão de linhaça sem glúten, que além de ser saudável e uma ótima opção para quem é intolerante, ainda é muito fácil de fazer!

Pão de queijo com iogurte

Pão de queijo com iogurte

Que tal inovar no café da tarde com uma receita diferente de pão de queijo? Faça já o pão de queijo com iogurte e delicie-se!

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas