Rocambole de calabresa e queijo: para o lanche ficar especial!

Rocambole de calabresa e queijo

  • Serve:

    5 porções
  • Tempo:

    30min
receita de rocambole de calabresa e queijo
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Maria Olinda Cabral
Receita salva

Que tal um delicioso rocambole de calabresa e queijo para servir aos convidados? Confira os ingredientes e passo a passo e arrase na cozinha.

Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do rocambole de calabresa e queijo

  • 1/2 pacote de massa para pastel em rolo (250g)
  • 1/3 de xícara (chá) de molho de tomate
  • Manteiga para untar
  • 1 gema para pincelar
  • 1 colher (sopa) de água para pincelar

Recheio

  • 300g de queijo mussarela ralado
  • 1 gomo de linguiça calabresa picada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

Para o recheio, misture em uma tigela o queijo, a calabresa, o tomate e orégano. Reserve.

Em uma superfície lisa, abra a massa de pastel, faça uma camada com o molho de tomate, espalhe o recheio sobre ela e dobre as pontas para o centro, enrolando como rocambole.

Disponha em uma fôrma untada, pincele com a gema misturada com a água e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar. Retire e sirva.

 

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

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