Torta louca

Tá precisando de uma ajudinha na hora de decidir qual torta fazer para jantar? Dá uma olhada no passo a passo dessa torta louca que, além de ser fácil, é gostosa, barata e rápida de ser feita!

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta louca

Massa:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
3 ovos
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar

Recheio

1 xícara (chá) de carne assada ou cozida
1/2 xícara (chá) de ervilhas em conserva escorrida
1 cenoura pequena cozida em cubinhos
2 colheres (sopa) de cheiro-verde
1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido
1 envelope de caldo de legumes em pó
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ingredientes da massa e despeje metade em uma fôrma redonda de 22cm de diâmetro untada. Desfie a carne e misture com os legumes. Tempere com o cheiro verde, o caldo de legumes e pimenta. Despeje na fôrma e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire, espere esfriar, desenforme e sirva.

Colaboração: Mirian Soro/colaboradora

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