Torta fofinha de carne

Quer fazer uma receita fácil e que fica uma delícia? Veja como fazer a torta fofinha de carne, é puro sabor e alegria! Confira:

Tempo: 1h20
Rendimento: 10 pedaços
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Torta fofinha de carne

4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

300g de carne moída
1 cebola picada
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de azeite
1 lata de mix de ervilha, milho e cenoura escorrida
1/2 lata de molho de tomate

Modo de preparo

Bata os ingredientes da massa no liquidificador até ficar cremoso. Despeje metade dessa massa em uma fôrma retangular média, untada e enfarinhada. Reserve. Para o recheio, refogue a carne moída, a cebola e o sal com o azeite até secar toda a água. Misture o restante dos ingredientes do recheio, espalhe sobre a massa, despeje a outra metade da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo

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