Torta de liquidificador com espinafre e bacon

Em menos de uma hora é possível fazer uma deliciosa torta de liquidificador com espinafre e bacon para agradar toda a família com esse prato delicioso! Ficou com vontade? Veja como fazer!

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta de liquidificador com espinafre e bacon

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 cebola picada
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de maisena
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 200g de bacon em cubos
• 2 maços de espinafre picado

Modo de preparo

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e o bacon até dourar. Adicione o espinafre e refogue rapidamente até murchar. Desligue e reserve. Bata no liquidificador o leite, a cebola, os ovos, o óleo, a maisena, a farinha, o fermento e sal até ficar homogêneo. Despeje 1/3 da massa em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e, por cima, faça uma camada com metade do recheio. Espalhe mais 1/3 da massa e faça mais uma camada com o recheio restante. Cubra com a massa restante, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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