Torta de espinafre com tomate seco: aposte na receita deliciosa e fácil

Inovar o cardápio da semana é um grande desafio, principalmente para quem cozinha todos os dias. É quando acaba a criatividade que o Guia da Cozinha pode te ajudar. A sugestão de hoje é uma torta de espinafre com tomate seco, perfeita para quem quer uma refeição completa, saborosa e prática.

Pronta em apenas 45 minutos, a torta serve até 8 porções e é uma ótima opção tanto para o almoço como para o jantar. O recheio é cremoso e muito bem temperado, o que deixa o prato ainda mais especial. Assim que o cheiro da torta subir pela casa, sua cozinha ficará cheia!

Confira o passo a passo a seguir:

Torta de espinafre com tomate seco

Tempo: 45min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de massa folhada pronta (400g)
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 maço de espinafre lavado e picado
• 1 xícara (chá) de tomate seco picado
• Sal e orégano a gosto
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 3 ovos batidos

Modo de preparo:

1. Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o alho, a cebola e o espinafre por 2 minutos ou até o espinafre murchar.
2. Adicione o tomate seco, sal, orégano e desligue o fogo.
3. Deixe esfriar, adicione o leite, o creme de leite, os ovos e misture.
4. Abra a massa de acordo com as informações da embalagem e forre o fundo e lateral de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro.
5. Despeje o recheio sobre a massa e polvilhe com parmesão.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e firmar o recheio.
7. Retire, deixe amornar e desenforme para servir.