Torta de carne moída com banana

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta de carne moída com banana

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Recheio

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• 1 lata de ervilha em conserva escorrida
• 1 tomate picado
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 3 bananas-nanicas em rodelas
• Suco de 1/2 limão

Modo de preparo da torta de carne moída com banana

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo. Frite a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione a carne moída e frite por mais 5 minutos. Adicione a ervilha, o tomate, tempere com sal, cheiro-verde e refogue por 5 minutos. Desligue e deixe esfriar. Em uma tigela, misture a banana, o suco de limão e reserve. Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o leite, o creme de leite e a margarina por 2 minutos. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o sal, o fermento e misture. Coloque metade da massa em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada. Espalhe o recheio por cima, distribua as rodelas de banana e cubra com a massa restante. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

LEIA TAMBÉM

Torta de frango com creme de milho

Torta de arroz com atum

Torta de chocolate e leite condensado

Torta de milho e queijo