Torta de abacate cremosa, colorida e fácil de fazer para adoçar um dia longo

Para muita gente, um docinho é a melhor escapatória para um dia longo e difícil. Um toque açucarado é capaz de melhorar qualquer situação! A torta de abacate é uma opção deliciosa para quem quer inovar nesses momentos e comer algo criativo e diferente!

Verdinha e com uma textura maravilhosa, além de agradar os olhos, essa sobremesa vai conquistar o paladar de qualquer um. Fácil e prática de fazer, a torta ainda leva ingredientes baratinhos e fáceis de encontrar. Teste em casa e se surpreenda com tanto sabor!

Confira abaixo as instruções completas:

Torta de abacate

Tempo: 50min (+2h de geladeira)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em pedaços
• Margarina para untar

Recheio:

• 1 envelope de gelatina sem sabor e incolor
• 1 abacate grande
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• Chantilly e raspas de casca de limão para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha peneirados.
2. Adicione a manteiga, misture até ficar homogêneo.
3. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 22cm de diâmetro untada com a massa.
5. Pressione bem e leve ao forno alto, preaquecido, por 12 minutos.
6. Retire e deixe esfriar.
7. Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem.
8. Para o recheio, bata o abacate com a gelatina no liquidificador.
9. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão.
10. Junte ao abacate batido, misture até que fique homogêneo e despeje sobre a massa.
11. Leve à geladeira por 2h.
12. Retire, desenforme e decore com chantilly e raspas de casca de limão.