Torta cremosa de queijos e bacon

Torta salgada para um lanche da tarde em família é tudo de bom! Confira esta receita caprichada de Torta cremosa de queijos e bacon! O recheio é irresistível e a massa, super fácil de fazer, fica muito crocante!

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Torta cremosa de queijos e bacon

2 pacotes de biscoito cream cracker triturado (400g)
3 colheres (sopa) de manteiga
3 claras
100g de queijo parmesão ralado

Recheio

1 xícara (chá) de bacon em cubos
2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
3 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de Catupiry®
1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar. Junte o brócolis e refogue por 3 minutos. Deixe esfriar. Bata no liquidificador os ovos, o creme de leite, o Catupiry® e os queijos por 1 minuto. Junte ao refogado e reserve. Misture o biscoito, a manteiga e as claras até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e laterais de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro, apertando com os dedos. Espalhe o recheio sobre a massa com cuidado, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

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