Torta-bruschetta

Se você está com vontade de fazer uma bela torta e que seja de maneira super prática essa receita é para você. A torta-bruschetta precisa de poucos ingredientes para ficar pronta e ainda vai dar utilidade para aquele pãozinho amanhecido que você sempre tem em casa. Confira e prepare hoje mesmo!

Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes da torta-bruschetta

3 pães franceses amanhecidos em fatias
Azeite de oliva para untar
1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa em cubos
1 cebola em cubos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal e orégano a gosto
2 ovos batidos
1/2 xícara (chá) de leite
200g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Em um refratário grande untado, coloque as fatias de pão, forrando todo o fundo. Espalhe o molho sobre o pão. Misture a linguiça, a cebola, o azeite, sal, orégano e espalhe sobre o molho. Em uma tigela, misture os ovos e o leite. Tempere com sal e espalhe sobre a linguiça. Cubra com o queijo, polvilhe com orégano e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 25 minutos. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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