Sabe aquele pão que sobrou do café da manhã e ficou esquecido na cozinha? Antes de pensar em jogar fora, transforme-o em um delicioso pudim de liquidificador. Além de evitar desperdícios, a receita é prática, econômica e tem aquele gostinho de sobremesa de casa de vó.
O melhor de tudo é que você precisa de poucos ingredientes e praticamente deixa o liquidificador fazer todo o trabalho. Depois, é só levar ao forno e esperar a mágica acontecer.
Receita de pudim de pão de liquidificador
Ingredientes
Para a calda
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar.
Para o pudim
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite.
- 1 xícara (chá) de açúcar.
- 2 pães franceses amanhecidos cortados em rodelas.
- 1 colher (sopa) de margarina.
- 3 ovos.
Modo de preparo
Faça a calda
- Derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Espalhe a calda em uma forma de pudim com furo no meio.
- Reserve.
Prepare o pudim
- Coloque o leite, o açúcar, os pães, a margarina e os ovos no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Despeje a massa sobre a forma caramelizada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria, por cerca de 50 minutos.
- Espere esfriar completamente.
- Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
- Desenforme e sirva gelado.
Como deixar o pudim ainda mais saboroso?
Alguns truques simples fazem toda a diferença no resultado final:
- Use pão amanhecido, pois ele absorve melhor os líquidos.
- Bata bem os ingredientes para garantir uma textura cremosa.
- Respeite o tempo de geladeira antes de desenformar.
- Sirva gelado para realçar o sabor e a consistência.
Por que fazer pudim de pão?
Além de delicioso, o pudim de pão é uma ótima forma de reaproveitar alimentos e economizar na cozinha. O pão amanhecido ganha uma nova função e se transforma em uma sobremesa cremosa, com calda caramelizada e preparo descomplicado.
É aquela receita perfeita para servir no almoço de domingo, em reuniões de família ou simplesmente quando bate vontade de um docinho caseiro.
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