Suco de abacaxi e berinjela perfeito para incluir na dieta

O suco de abacaxi e berinjela é surpreendente! O sabor em destaque é do abacaxi, mas a berinjela contribui para uma consistência mais cremosa e muitos nutrientes. A fim de deixar tudo ainda mais saudável, a receita do Guia da Cozinha ainda inclui linhaça moída na lista de ingredientes. Em seguida, confira o modo de preparo completo!

Suco de abacaxi e berinjela

Tempo: 15min (+12h de molho)
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 berinjela picada
• 250ml de água
• 1 fatia de abacaxi
• 1 colher (sopa) de linhaça moída

Modo de preparo:

1. Para a água de berinjela, deixe a berinjela de molho na água por 12 horas.
2. Coe e descarte os pedaços de berinjela.
3. Bata no liquidificador com o abacaxi e a linhaça até ficar homogêneo.
4. Sirva em seguida.