Sorvete de brigadeiro fácil: perfeito para aliviar o calorão

Parece que o calor veio para ficar, não é mesmo? E para te ajudar se refrescar nessa temporada de altas temperaturas, ensinamos como preparar um delicioso sorvete de brigadeiro do jeito mais fácil! Não deixe de experimentar a receita! Confira aqui todos os detalhes:

Sorvete de brigadeiro fácil

Tempo: 40min (+7h de congelador)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 xícaras (chá) de água
  200g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Chocolate granulado para polvilhar (opcional)

Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:

1. Polvilhe a gelatina na água e deixe hidratar por 5 minutos.
2. Derreta o chocolate em banho-maria.
3. Leve à gelatina ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
4. Bata no liquidificador com o chocolate derretido, o leite condensado e o creme de leite até homogeneizar.
5. Despeje em um pote com tampa e leve ao congelador por 3 horas.
6. Enquanto isso, para o brigadeiro, despeje o leite condensado, a manteiga e o chocolate em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
7. Retire o sorvete do congelador e bata o sorvete por 10 minutos na batedeira.
8. Acrescente o brigadeiro às colheradas e então mexa delicadamente para mesclar.
9. Leve ao congelador por 4 horas ou até firmar.
10. Sirva em seguida polvilhado com granulado, se desejar.