Sanduíche de forno de frango com rúcula: experimente na hora do lanche!

Prepare hoje mesmo este sanduíche de forno de frango com rúcula. Além de deliciosa, a receita serve para várias refeições diferentes e é bem fácil de fazer. Dá só uma olhadinha:

Sanduíche de forno de frango com rúcula

Tempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 maço de rúcula
• 1 vidro grande de maionese (500g)
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 1 xícara (chá) de leite
• 18 fatias de pão de fôrma sem casca
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher (sopa) de orégano
• Margarina para untar

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue rapidamente o alho com a rúcula.
2. Bata no liquidificador e volte para a panela até secar a água. Desligue e espere esfriar.
3. Misture com metade da maionese e o frango desfiado.
4. Em um refratário de 34cm x 20cm untado com margarina, faça uma camada com metade do pão, cubra com a maionese com frango e polvilhe com a muçarela.
5. Molhe o pão restante no leite e distribua sobre a muçarela.
6. Misture a maionese restante com o parmesão e o orégano e cubra o pão.
7. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
8. Sirva em seguida.