Salada grega com anchovas

Que tal sair da rotina e experimentar saladas com sabores diferentes? Veja como fazer uma salada grega com anchovas para acompanhar suas refeições!

Tempo: 15min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Salada grega com anchovas

1 maço de escarola picada
1/2 maço de alface americana picada
2 tomates em rodelas
1 pepino japonês em rodelas
100g de azeitonas pretas
50g de filés de anchovas
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de alcaparras
250g de queijo branco em cubos

Molho

1/2 xícara (chá) de azeite
3 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de orégano
Sal a gosto

Modo de preparo

Arrume a escarola, a alface, o tomate e o pepino em uma travessa. Acrescente as azeitonas pretas, os filés de anchovas picados, a cebolinha picada, as alcaparras e o queijo por cima. Para o molho, junte o azeite, o vinagre, o orégano e sal em um recipiente. Regue a salada com o molho na hora de servir.

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