Salada fitness com molho de iogurte: deliciosa para facilitar a dieta

Começar uma dieta é sempre um desafio, mas a melhor maneira de se manter constante no novo plano alimentar é aprender receitinhas gostosas e que realmente te agradam! Essa salada fitness com molho de iogurte vai te provar que comer bem também é gostoso!

Com poucos ingredientes e um preparo de só 30 minutos você vai ter uma salada completa, cheia de nutrientes e muito saborosa! E o mais importante, uma refeição saudável que vai te deixar satisfeita e pronta para seguir o dia de maneira leve! Teste em casa e se surpreenda com o sabor dessa mistura!

Veja o passo a passo a seguir:

Salada fitness com molho de iogurte

Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 filés de peito de frango
• 1 dente de alho amassado
• Suco de 1/2 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 batata-doce grande fatiada fina (como chips)
• 1 pé de alface americana lavada e rasgada
• 1 maço de rúcula lavada
• 1/2 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
• 1 cenoura pequena ralada
• 1/2 pimentão amarelo pequeno sem sementes em tiras
• 1 cebola roxa média fatiada

Molho

• 200ml de iogurte natural
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com o alho, o limão, sal, pimenta e metade do azeite.
2. Distribua as fatias de batata em uma assadeira e pincele o restante do azeite.
3. Polvilhe com sal e pimenta e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, virando na metade do tempo até ficar crocante e dourada.
4. Despeje todos os ingredientes do molho em um vidro com tampa e agite vigorosamente.
5. Doure os peitos de frango em uma frigideira grossa, deixe amornar e corte em tiras.
6. Espalhe as folhas em uma travessa e disponha o frango, a batata, o tomate, a cenoura, o pimentão e a cebola.
7. Sirva acompanhada do molho.