As saladas são refeições-chave para o cotidiano. Fáceis de preparar e muito saborosas, elas ainda oferecem diversos benefícios para a saúde, podendo ajudar até no controle da glicose e na melhora da função intestinal. Sendo uma importante fonte de nutrientes, quanto mais colorido o prato, melhor!

Pensando em garantir uma refeição tão deliciosa quanto saudável, o Guia da Cozinha separou esta receita saborosa de salada de macarrão em camadas, que é acompanhada por um molho de maionese. Suculento e refrescante, este prato é ainda perfeito para consumir em dias de calor.

Aproveite e faça hoje mesmo a maravilhosa salada de macarrão em camadas!

Receita de salada de macarrão em camadas

Tempo: 40min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão gravatinha (500g)
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 chuchus cozidos em cubos
  • 300g de presunto em cubos
  • 1 maço de brócolis cozido em buquês
  • 1/2 maço de alface em tiras
  • 2 tomates sem sementes em cubos

Molho

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Para o molho, misture em uma tigela a maionese, o creme de leite, o parmesão, tempere com sal e reserve.
  2. Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente.
  3. Desligue, escorra e deixe esfriar.
  4. Misture com o azeite e reserve.
  5. Em uma saladeira grande, faça uma camada de chuchu cozido, de presunto, de brócolis cozido e de macarrão.
  6. Termine com a alface e o tomate, regue com o molho reservado e sirva em seguida.