Salada de kani com molho de mostarda e mel

Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Salada de kani com molho de mostarda e mel

• 5 folhas de alface americana lavada
• 1/2 maço de agrião lavado
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de tomates-cerejas cortados ao meio
• 1/2 xícara (chá) de manga em cubos
• 10 bastões de kani kama em cubos

Molho

• 1/3 de xícara (chá) de mel
• 1/3 de xícara (chá) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres (sopa) de molho inglês
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma travessa, arrume a alface americana rasgada grosseiramente, o agrião, a azeitona, o tomate, a manga e o kani. Em outra tigela, misture o mel, a mostarda, o azeite, o molho inglês, sal e pimenta. Bata com um batedor de arame até ficar homogêneo. Regue a salada com o molho e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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