Salada de jiló: saboreie o modo de preparo tradicional

A salada de jiló é uma delícia, basta saber como fazê-la do jeito certo! Com o Guia da Cozinha, você pode conferir a lista de ingredientes completa e também o modo de preparo detalhado. Veja a seguir:

Salada de jiló

Tempo: 30min (+30min de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 500g de jiló
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 2 dentes de alho espremidos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/3 de xícara (chá) de azeite
• 3 colheres (sopa) de vinagre
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Corte o jiló em rodelas, coloque em uma panela, cubra com água, leve ao fogo médio e cozinhe por 10 minutos ou até estar macio.
2. Retire do fogo, escorra a água, passe por água fria e deixe escorrer bem.
3. Coloque em uma tigela, acrescente os demais ingredientes e misture bem.
4. Deixe descansar por 30 minutos e sirva.