Salada de frango com avocado: a receita para um almoço leve

Já imaginou fazer uma salada de frango com avocado fresquinha em apenas meia hora? Sim, é possível! Com um molho de mostarda e mel, tudo o que você sabe sobre salada será alterado a partir dessa receita.

Elegante e saborosa, essa receita de salada é equivalente àquelas servidas em restaurantes chiques! Para fazer em casa e garantir aquela refeição leve e satisfatória, confira a receita.

Salada de frango com avocado

Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 filés de peito de frango
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 envelope de caldo de galinha em pó
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 maço de alface americana
• 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
• 1 cebola roxa em rodelas finas
• 1 avocado maduro em fatias

Molho

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 4 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com sal, a páprica e o caldo de galinha.
2. Em uma frigideira antiaderente, em fogo alto, aqueça o azeite e frite os filés por 5 minutos de cada lado ou até dourar.
3. Corte em tiras e reserve.
4. Em uma travessa, arrume as folhas de alface rasgadas com as mãos e, sobre elas, coloque os tomates, a cebola e o avocado.
5. Arrume as tiras de frango por cima, misture os ingredientes do molho e regue a salada.
6. Em seguida, sirva sua salada de frango com avocado.