Salada de chuchu - chuchu - saladas
Salada de chuchu - Foto: Stela Handa

Salada de chuchu: inclua o prato levinho e delicioso na sua dieta

Que tal preparar uma salada leve e saborosa para incluir na sua dieta? Confira aqui!

Salada de chuchu - Foto: Stela Handa
Tempo de preparo:

20min

Rendimento:

6 porções

Dificuldade:

Fácil

Criar hábitos mais saudáveis é bem mais fácil quando você inclui receitas saborosas no cardápio. Assim, você aumenta as chances de não desistir após alguns dias. Para te ajudar nessa missão, o Guia da Cozinha selecionou um prato refrescante e muito gostoso: a salada de chuchu.

Além do chuchu, a salada também leva cebola roxa, acelga, pimenta biquinho e até limão siciliano. Com essa mistura de ingredientes, o prato ganha um sabor delicado e realmente saboroso. Sirva como acompanhamento para sua proteína favorita e construa uma refeição colorida e nutritiva!

Confira o passo a passo abaixo:

Salada de chuchu

Tempo: 20min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 3 chuchus em cubos
  • 1 cebola roxa fatiada
  • 2 xícaras (chá) de acelga em tiras
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 100g de pimenta biquinho
  • Suco de 1 limão siciliano
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Cozinhe o chuchu no vapor por 5 minutos ou até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar.
  2. Em uma tigela, coloque o chuchu já frio, a cebola, a acelga, o cheiro-verde, a pimenta biquinho, o suco de limão, o vinagre, sal e misture.
  3. Transfira para uma saladeira e sirva em seguida.

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