Salada de chuchu com salsicha

Está sem criatividade para preparar uma salada diferente no almoço e no jantar? Experimente esta opção de salada de chuchu com salsicha, que é muito fácil, rápida e deliciosa!

Tempo: 20min (+30min de geladeira)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da salada de chuchu com salsicha

• 8 salsichas aferventadas em rodelas
• 1 cebola em rodelas finas
• 2 chuchus cozidos em cubos
• 1 xícara (chá) de tomates-cerejas em rodelas

Molho

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a salsicha, a cebola, o chuchu e o tomate. Para o molho, em outra tigela, misture o azeite, o vinagre, sal, pimenta e cebolinha. Junte aos ingredientes da tigela anterior e misture. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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