Salada de chuchu com salsicha - salada de chuchu - salsicha
Salada de chuchu com salsicha - Foto: Stela Handa

Salada de chuchu com salsicha: aposte nesta receita simples e saborosa

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Salada de chuchu com salsicha - Foto: Stela Handa
Tempo de preparo:

20min

Rendimento:

4 porções

Dificuldade:

Fácil

Entradinhas e acompanhamentos tem um grande papel em uma refeição. Pratos frios e refrescantes são ideais para abrir o apetite, e até ajudar na digestão. Principalmente se a entrada for uma bela saladinha. Pensando nisso, o Guia da Cozinha trouxe uma receita surpreendente: a salada de chuchu com salsicha.

Se você é uma daquelas pessoas que têm dificuldade em comer legumes e verduras, essa salada vai te ajudar muito. Bem temperada, o prato tem texturas e sabores que vão te conquistar. A salsicha é o ingrediente chave, com ela cada mordida fica ainda mais gostosa. Aposte nessa salada para o seu próximo almoço e se surpreenda com o resultado.

Confira o passo a passo a seguir:

Salada de chuchu com salsicha

Tempo: 20min (+30min de geladeira)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 8 salsichas aferventadas em rodelas
  • 1 cebola em rodelas finas
  • 2 chuchus cozidos em cubos
  • 1 xícara (chá) de tomates-cerejas em rodelas

Molho:

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a salsicha, a cebola, o chuchu e o tomate.
  2. Para o molho, em outra tigela, misture o azeite, o vinagre, sal, pimenta e cebolinha.
  3. Junte aos ingredientes da tigela anterior e misture.
  4. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

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