Salada completa colorida

Em 10 minutinhos você consegue experimentar essa salada completa colorida muito saborosa e perfeita para qualquer refeição!

Tempo: 10min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da salada completa colorida

• 1/2 maço de alface crespa
• 1/2 maço de rúcula
• 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
• 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
• 1/2 pepino em rodelas
• 1 xícara (chá) de ovos de codorna cozidos
• 1 lata de atum sólido escorrido
• 1/2 cebola roxa em rodelas
• 1/2 manga em cubos

Molho

• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de hortelã picada
• Sal a gosto

Modo de preparo

Para o molho, coloque todos os ingredientes em um pote com tampa e agite até homogeneizar. Em uma saladeira, arrume as folhas de alface e rúcula e, por cima, espalhe o grão-de-bico, o tomate, o pepino, os ovos de codorna, o atum, a cebola e a manga. Regue com o molho e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Fernando Santos/Angela Cardoso

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