Rondelli de quatro queijos: aprenda a receita cremosa e fácil

Que tal uma boa massa recheada para deixar uma refeição mais gostosa e especial ? Esse rondelli de quatro queijos é pura cremosidade! Com uma combinação perfeita de queijos derretidos, o prato tem um sabor intenso e uma textura que desmancha na boca.

Seja para um almoço ou jantar caprichado, essa receita é prática e envolve poucos preparos. Em apenas 40 minutos você terá um prato único para servir a galera! Não deixe de testar essa receita que é uma verdadeira explosão de sabor.

Confira o passo a passo a seguir:

Rondelli de quatro queijos

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 rolos de massa de pastel (500g cada)

Recheio:

• 410g de requeijão tipo Catupiry®
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela picado
• 1 xícara (chá) de queijo provolone picado
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de leite
• Sal a gosto

Molho branco:

• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo:

1. Reserve a massa. Para o recheio, junte todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos.
2. Desligue, despeje em uma panela, em fogo médio, e aqueça em banho-maria até levantar fervura. Retire do fogo e espere amornar.
3. Abra a massa em uma superfície lisa e distribua porções do recheio.
4. Enrole como um rocambole, corte em fatias e transfira para um refratário.
5. Para o molho branco, reserve metade do parmesão ralado e leve o restante, junto dos demais ingredientes, ao fogo médio até ferver.
6. Despeje sobre os rondellis e polvilhe com o parmesão reservado.
7. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.