Aprenda como preparar uma deliciosa receita de risoto de tomate seco em apenas 30 minutinhos. Além do tomate seco, essa receita também tem um toque saboroso de vinho branco seco. Aproveite!
Tempo: 35min
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil
Em primeiro lugar, coloque a água para ferver com o caldo de legumes. Em uma panela, aqueça metade da manteiga, o azeite e doure a cebola. Logo após, acrescente o arroz e frite-o. Então, junte o vinho branco e deixe evaporar. Acrescente o caldo fervente aos poucos e, mexendo sempre, deixe cozinhar até que o arroz esteja macio. Em seguida, acrescente o tomate seco, o parmesão, a salsinha e o restante da manteiga. Misture bem e acerte o sal, e sirva em seguida.