Bolinho de chuva: 4 opções para fazer no café da tarde

Quem não gosta de bolinho de chuva, não é mesmo? Essa tradicional receita já faz parte da mesa dos brasileiros e é perfeita para tornar o café da tarde ainda mais delicioso. Que tal aprender a fazer diferentes versões para inovar aí na sua casa? Confira 4 opções de bolinho de chuva para apreciar com a família!

Receitas de bolinho de chuva para o café da tarde

Bolinho de chuva de cenoura e chocolate

Tempo: 40min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolinho de chuva de cenoura e chocolate

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 cenoura picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de fermento em pó
• Margarina para untar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite em cubos
• Óleo para fritar

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, a cenoura, a manteiga e o açúcar por 2 minutos. Transfira para uma uma tigela e misture a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa. Abra pequenas porções da massa na mão untada e coloque um cubo de chocolate. Enrole, modelando bolinhos e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.

Bolinho de chuva recheado com goiabada

Tempo: 1h
Rendimento: 35 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolinho de chuva recheado com goiabada

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó químico
• Cubos de goiabada a gosto para rechear
• Margarina para untar
• Óleo para fritar
• Açúcar a gosto para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o açúcar, o ovo, a margarina e o leite.

Transfira para uma tigela, acrescente a farinha, o fermento e misture bem até formar uma massa.

Modele bolinhas com as mãos untadas, abra e coloque no centro da massa um cubo de goiabada.

Modele formando a bolinha novamente. Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar por igual.

Retire com uma escumadeira, deixe escorrer sobre papel absorvente, polvilhe com açúcar e sirva.

Bolinho de chuva com chocolate e banana

Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolinho de chuva com chocolate e banana

• 2/3 de xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 bananas em rodelas
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para passar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite, o óleo e os ovos até homogeneizar. Adicione a farinha, o fermento, o açúcar, o chocolate e misture até formar uma massa homogênea. Retire porções da massa, coloque uma rodela de banana no meio e modele bolinhas. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e passe por açúcar e canela misturados. Sirva em seguida.

Bolinho de chuva com leite condensado

Tempo: 30min
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolinho de chuva com leite condensado

• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite em pó (aproximadamente)
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite condensado com o leite em pó, aos poucos, até obter ponto de enrolar. Se necessário, acrescente mais leite em pó. Forme bolinhas pequenas e reserve. Em uma vasilha, misture os ovos, o açúcar, a manteiga ou a margarina e o leite, mexendo com uma colher. Acrescente a farinha, aos poucos, misturando até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture. Despeje as bolinhas de leite condensado na massa. Frite às colheradas em óleo quente até dourar, pegando uma bolinha de leite condensado em cada colherada. Escorra sobre papel-toalha, polvilhe com açúcar e canela e sirva.

E aí, gostou das nossas receitas de bolinho de chuva? Então, compartilhe com os amigos!