Torta cremosa de bacon

Tempo: 35min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Torta cremosa de bacon

• 1 pacote de biscoito cream cracker integral triturado (200g)
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 clara

Recheio

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
• 1 xícara (chá) de bacon em cubos frito

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e a clara até formar uma farofa bem úmida. Forre uma forma de 22cm de diâmetro de aro removível e reserve. Para o recheio, em uma tigela, misture com um batedor de arame os ovos, o Catupiry® e o creme de leite. Junte os queijos, o bacon frito e misture com uma colher. Despeje sobre a massa e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até firmar. Deixe amornar, desenforme e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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