Receita de Pavê de abacaxi

Tempo: 40min (+2h de geladeira)

Rendimento: 6 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Pavê de abacaxi

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 gemas
• 100g de chocolate branco picado
• 1 lata de abacaxi em calda picado e escorrido (400g)
• 1 pacote de biscoito champanhe picado (150g)
• 100g de coco ralado

Modo de preparo do Pavê de abacaxi

Leve uma panela ao fogo médio com o leite, o leite de coco, o leite condensado, o amido de milho, as gemas e o chocolate branco, mexendo sempre até engrossar. Junte o abacaxi e cozinhe por mais 2 minutos. Reserve alguns pedaços para decorar. Desligue e deixe amornar. Em tacinhas individuais, faça camadas de creme de abacaxi e de biscoito picado até acabarem os ingredientes, terminando em creme. Leve à geladeira por 2 horas. Retire, decore com o coco e o abacaxi reservado. Sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

LEIA TAMBÉM

Receita de coxinha de carne com ovo

Receita de Sorvete de manga com doce de leite

Receita de Cheesecake de paçoca e chocolate

Receita de pão colorido