Receita de maionese de frango com agrião

Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da maionese de frango com agrião

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 lata de seleta de legumes escorrida
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/4 de pimentão vermelho picado
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (chá) de manjericão seco
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 2 xícaras (chá) de maionese
• 1 copo de iogurte natural (170g)
• 1 maço de agrião rasgado (somente as folhas e talos macios)
• 4 colheres (sopa) azeite para regar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o frango, a seleta, o milho, o pimentão, a cebola, o manjericão, o sal, a pimenta-do-reino, a maionese e o iogurte até encorpar e leve à geladeira tampado por 1 hora. Retire, adicione o agrião e misture delicadamente. Volte à geladeira por mais 1 hora, regue com o azeite e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo

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