Receita simples de macarrão com molho de brócolis e bacon

O macarrão pode parecer uma escolha básica e simples, mas, quando bem acompanhado, esse prato ganha camadas indescritíveis de sabor. Essa receita de macarrão com molho de brócolis e bacon é a prova disso. Com texturas, cores e sabores, ela conquista qualquer um!

Além de ser deliciosa, essa é também uma ótima alternativa para aquelas famílias que buscam introduzir os vegetais na dieta de forma gradual. Não deixe de testar o prato fácil e maravilhoso, você não vai se arrepender!

Confira o passo a passo na sequência:

Receita de macarrão com molho de brócolis e bacon

Tempo: 40min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de brócolis cozido em buquês
• 1 xícara (chá) de bacon em cubos frito
• Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Escorra e reserve.
3. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, adicione a farinha e frite por 1 minuto.
4. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
5. Adicione o creme de leite, o brócolis, o bacon, tempere com sal e noz-moscada, misture e desligue o fogo.
6. Misture com o macarrão cozido, transfira para um refratário e sirva polvilhado com o parmesão.